"Es importante tomarse el tiempo adecuado, sentarse a planear con tranquilidad y usar todos los sentidos para abordar la cocina"-Juan Llorca.
Estas recetas fueron elaboradas por The Vegans @thevegansco Felipe y Laura son una pareja que busca, a través de su estilo de vida y alimentación a base de plantas, inspirar a las personas a llevar una alimentación más saludable, entendiendo que nuestra nutrición está directamente ligada a nuestra salud.
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En todos estos años no solo he disfrutado, sino que ha sido un privilegio el acompañar a las familias en muchos momentos donde la salud es crítica. Como comemos es tan importante
como el qué comemos. Sin embargo, es entendible que con bebés en casa los días sean una vorágine y el tiempo para hacer las cosas se reduce a cambios de pañales, amamantar, dormir, limpiar, ordenar y a la hora de cocinar muchas veces se torna cuesta arriba. 
 
Es importante tomarse el tiempo adecuado, sentarse a planear con tranquilidad y usar todos los sentidos para abordar la cocina.